Le Stollen
Le Stollen est une spécialité alsacienne pleine de gourmandise garnis d’une pâte d’amande maison, très fondante, des cranberries macérées dans le rhum ainsi que des oranges confites. Cela donne un pain moelleux et parfumé, riche en saveurs, qui donne tout de suite envie d’y revenir.
Poids : 600g
Origine : Atelier pâtissier Souvenirs d’Enfance, Saint-Jean de Marsacq
Conservation : emballé dans un linge propre (sans odeur de lessive) et placé de préférence dans une boîte hermétique, à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
Durée maximale (entier) : 1 mois.
Il va se densifier avec le temps, c’est normal.
Une fois coupé : à consommer dans la semaine.
