Axoa de veau – Ferme Labarthasse 700g
Axoa de Veau – Ferme Labarthasse
Producteur : Ferme Labarthasse, Saint-Jean-de-Marsacq, France
Origine : France
Poids net : 700g
Conservation : À température ambiante avant ouverture. À conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement.
Composition : Viande de veau, poivrons, oignons, sel, poivre, ail, piment, thym, vin blanc doux.
Une Spécialité Basque Authentique
L’axoa de veau de la Ferme Labarthasse est une recette traditionnelle basque, mijotée pour offrir une expérience gustative riche et parfumée. Préparé avec du veau d’origine française, ce plat mêle harmonieusement des ingrédients simples et savoureux. Le poivron et l’oignon se marient à la viande de veau pour créer un équilibre parfait de saveurs, tandis que le piment et le thym ajoutent une touche aromatique caractéristique de cette spécialité régionale.
Un filet de vin blanc doux vient sublimer l’ensemble, apportant une légère note fruitée qui équilibre parfaitement la profondeur des épices et des herbes. Chaque bouchée vous transporte au cœur du Pays Basque, dans une ambiance de convivialité et d’authenticité.
Caractéristiques de l’axoa de veau
• Ingrédients d’origine locale : Viande de veau de qualité française, soigneusement sélectionnée pour garantir un goût et une tendreté incomparables.
• Recette artisanale : Un savoir-faire régional, avec une préparation lente et soignée pour une texture fondante et des saveurs parfaitement équilibrées.
• Saveurs basques : Poivrons, piment, thym et vin blanc doux se combinent pour offrir un plat typique et parfumé.
Conseils de Dégustation de l’axoa de veau
Réchauffez l’axoa de veau à feu doux pour libérer toutes ses saveurs. Servez-le accompagné de pommes de terre sautées, de riz ou d’une purée maison, pour un repas complet et réconfortant. Ce plat est parfait pour les repas en famille ou entre amis, où chacun appréciera la chaleur et la générosité de la cuisine basque.
Suggestions d’Accords Mets et Vins
Pour accompagner cet axoa de veau, optez pour un vin rouge léger comme un Irouléguy ou un Côtes-du-Rhône. Un vin blanc sec peut également être un excellent choix, apportant une touche de fraîcheur qui rehaussera les épices et le goût délicat du veau.
Disponibilité : Ce produit est en vente chez L’Œuf Libre Angressois, pour découvrir l’authenticité des plats basques faits avec le savoir-faire artisanal de la Ferme Labarthasse.
