Gras doubles en conserve – Ferme Labarthasse
Gras Doubles en Conserve – Ferme Labarthasse
Producteur : Ferme Labarthasse, Saint-Jean-de-Marsacq
Origine : France (porc élevé en plein air)
Poids net : 600g
Conservation : À température ambiante avant ouverture. À conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement.
Composition : Abats de bœuf et de veau, carottes, lardons, sel, poivre, piment, concentré de tomate, vin blanc doux.
Une Recette de Terroir Riche en Saveurs
Le gras double est une recette traditionnelle du Sud-Ouest, et la Ferme Labarthasse la réinvente ici avec soin et authenticité. Préparée avec des abats de bœuf et de veau de qualité, cette conserve offre une texture fondante et des saveurs complexes. Chaque ingrédient est sélectionné avec rigueur pour garantir un goût inégalé, rappelant les plats mijotés d’antan.
Enrichi de lardons et de carottes, ce gras double est rehaussé par une pointe de piment et un concentré de tomate qui équilibre parfaitement les arômes. Un soupçon de vin blanc doux apporte une note délicate, permettant à cette recette de révéler tout son potentiel gustatif.
Caractéristiques du Produit
• Qualité et tradition : Élaboré à partir d’abats de bœuf et de veau soigneusement préparés, selon une méthode artisanale et respectueuse des saveurs du terroir.
• Ingrédients locaux : Préparé avec des produits de la région, y compris du porc plein air pour les lardons.
• Saveurs authentiques : Piment, vin blanc doux et concentré de tomate viennent équilibrer les abats, pour une recette traditionnelle, pleine de caractère.
Conseils de Dégustation du gras doubles
Pour profiter pleinement de cette spécialité, réchauffez doucement le gras double dans une casserole à feu doux. Il se déguste parfaitement avec des pommes de terre vapeur, du riz ou une tranche de pain de campagne. Ce plat est idéal pour les repas d’hiver, apportant chaleur et réconfort avec des saveurs profondes et authentiques.
Suggestions d’Accords Mets et Vins
Associez ce gras double à un vin rouge léger et fruité, comme un Pinot Noir ou un Beaujolais. Un vin rouge aux tanins doux soulignera les saveurs du plat sans masquer ses arômes. Vous pouvez également opter pour un vin blanc sec et rond pour contraster agréablement avec la richesse de la préparation.
Disponibilité : Disponible dans votre magasin L’Œuf Libre Angressois, pour une immersion dans les saveurs traditionnelles du Sud-Ouest, signée par la Ferme Labarthasse.
