Conserves Artisanales de la Ferme Labarthasse – Saint-Jean-de-Marsacq
Découvrez le pâté de porc, la hure, le pâté de cout, le jarret de porc et le chichon. Ces conserves artisanales de la Ferme Labarthasse, sont des spécialités régionales préparées avec passion à Saint-Jean-de-Marsacq. Issue de recettes traditionnelles, ces conserves sont de véritables délices pour les amateurs de charcuterie et de produits du terroir. Disponible à la ferme de l’Œuf Libre Angressois, c’est une invitation à déguster un produit fermier de haute qualité.
Ingrédients :
- Pâté de campagne : gras de porc, maigre et foie de porc, échalote, ail, poivre, piment, ail.
- Hure : tête de porc, maigre de porc, sel, poivre, piment.
- Pâté de cout : viande de porc, couenne de porc, sel, poivre, ail, piment.
- Jarret de porc : jarret de porc, sel, poivre, piment.
- Chichon : maigre et gras de porc, sel, poivre, piment.
Conservation :
Conditionnée en conserve pour une durée de conservation optimale, parfait pour des repas improvisés ou à partager en apéritif
Conseils de Dégustation :
Ces conserves se dégustent idéalement froide, en tranches épaisses, pour préserver toute sa saveur et sa texture. Elle sont parfaites en entrée, en apéritif ou même dans un sandwich gourmand. Pour une expérience authentique, servez-les avec du pain frais, quelques condiments et un verre de vin rouge pour sublimer les arômes.
Suggestions d’accompagnement :
• Pain de campagne ou baguette croustillante
• Cornichons ou autres condiments acidulés
• Vin rouge ou cidre fermier pour un accord parfait
La Ferme Labarthasse – Un Engagement pour la Qualité
La Ferme Labarthasse, située à Saint-Jean-de-Marsacq, est une exploitation familiale qui met un point d’honneur à produire des conserves artisanales de grande qualité. Les porcs sont élevés dans des conditions respectueuses de leur bien-être, garantissant une viande savoureuse et une traçabilité irréprochable. Avec chaque conserve, vous soutenez une production locale authentique, engagée dans le respect des traditions et de l’environnement.
