Rillettes de canard – Domaine de Castelnau 190g
Rillettes de Canard 190g – Tradition, Piment d’Espelette, ou Foie Gras 25%
Origine : France, Hinx, Landes
Poids net : 190g
Conservation : À température ambiante avant ouverture. À conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement.
Variantes : Tradition, au Piment d’Espelette, au Foie Gras 25%
Un Incontournable du Terroir Français
Les rillettes de canard sont une spécialité française qui incarne le savoir-faire traditionnel. Préparées exclusivement avec du canard d’origine France, elles sont lentement cuites pour obtenir une texture tendre et fondante. Ces rillettes se déclinent en trois versions, chacune offrant une expérience gustative unique.
•Version Tradition : Simple et authentique, cette recette met en avant le goût pur du canard. Son assaisonnement minimal laisse toute la place aux saveurs naturelles de la viande.
•Version Piment d’Espelette : Cette version ajoute une note épicée subtile grâce au piment d’Espelette AOP, typique du Sud-Ouest. Elle séduira les amateurs de sensations gustatives plus relevées.
•Version Foie Gras 25% : Enrichie de morceaux de foie gras, cette variante apporte une touche d’onctuosité et de finesse, pour une dégustation gourmande et raffinée.
Caractéristiques des Rillettes
•Canard français : Viande de canard d’origine France, garantie pour une qualité optimale.
•Trois saveurs uniques : Tradition pour la simplicité, Piment d’Espelette pour l’audace, et Foie Gras 25% pour l’onctuosité.
•Recette artisanale : Chaque pot est préparé avec soin, sans additifs ni conservateurs.
Conseils de Dégustation
Les rillettes de canard sont parfaites pour vos apéritifs et entrées. Pour une dégustation optimale, servez-les légèrement fraîches sur du pain de campagne. Vous pouvez également les accompagner de cornichons, d’une salade verte ou d’un chutney pour une touche sucrée-acidulée.
Suggestions d’Accords Mets et Vins
Selon la version choisie, associez les rillettes à un vin rouge léger comme un Beaujolais, ou optez pour un vin blanc sec et fruité pour équilibrer le côté gras et fondant des rillettes. La version au piment d’Espelette se marie bien avec un rosé du Sud-Ouest pour adoucir la note épicée.
Disponibilité : Ces rillettes sont disponibles en magasin, chez L’Œuf Libre Angressois. Une invitation à découvrir des saveurs authentiques et généreuses, typiques de la cuisine du Sud-Ouest.
